les bœufs gras
C'est la saison ! trouvez votre boucherie ici
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Les bœufs gras
Les bœufs gras
Le mois de février sonne la saison des bœufs gras de carnaval, temps fort attendu par tous les amateurs de viande jusqu'à la mi-mars. Une viande de bœuf racée et persillée, issue d'une sélection de mâles élevés en plein air dans nos élevages des Landes (40), de la Gironde (33), du Lot-et-Garonne (47) et du Gers (32). Engraissés pendant 7 à 8 mois avec une alimentation riche de qualité, les bœufs gras sont une véritable institution dans notre Sud-Ouest gourmand !
N'hésitez pas à participer aux fêtes locales des bœufs gras avec de nombreux défilés :
le 19 février 2022 à Casteljaloux (47)
le 23 février 2022 à Grignols (33)
le 24 février à Bazas (33)